Olga Stickad Beige
LammullOEKO-TEX®
1 799 SEK
Storlekar: S, M, L, XL
Möt hummerfiskaren från Käringön.
MÖT HUMMERFISKAREN MARTINA
Martina är fiskardotter från Käringön och har varit med och fiskat hummer sedan barnsben. Vi frågar Marina vad hon tror om årets hummersäsong?
- Jag hoppas den blir bra, det verkar rätt lovande. Känner mig mycket peppad.
- De riktigt blå är alltid speciella.
Finns det någon speciell hummer du minns genom åren?
- De riktigt blå är alltid speciella. Man blir lika glad varje gång.
Vad har du på dig när du fiskar hummer?
Jag har ett klassiskt ställ från Grundéns och sen när det blir kallare så åker fladenoverallen på. Alltid en mössa från emmamalena. Känns varmt och säkert.
Hur äter du din hummer?
Den måste fortfarande vara ljummen eller varm. Sen om den är kokt eller gratinerad spelar inte så stor roll. Vi äter ganska ofta kokt hummer med potatis och smält smör till middag. Det är galet gott! Sen har vissa i familjen lingonsylt till men det är valfritt ;) Förra året provade vi att grilla hummern och sen lät vi den puttra lite i smör med chili. Det var riktigt gott!
Det är galet gott!
Godaste tillbehören och bästa drycken?
Vi dricker förvånansvärt ofta te när vi äter hummer, men annars är ju en Riesling alltid god. Eller bubbel, funkar alltid! Smält eller brynt smör är en höjdare. Rostat bröd. Håller det gärna enkelt och låter hummern ta plats.
Vad har du på dig när du äter hummer?
Om det är ett festligare tillfälle så har jag gärna klänning. Någon fin men ändå bekväm och väldigt ofta står det emmamalena i nacken.
Följ Martina på @en_bild_av_karingon
1 / 4
KOKA HUMMER
Recept från Käringön
I dessa hummertider vill vi gärna dela med av oss av hur du kokar din egen hummer. På Käringön finns låång erfarenhet av detta.
Recept
3 l vatten
1 dl havssalt
25 cl öl
Dillfrön
1 / 4
Instruktioner
1. Koka upp vatten i en stor kastrull. Häll i salt, dillfrön, öl. Låt koka upp ordentligt innan du lägger i humrarna.
2. Lägg i humrarna en i taget med huvudet först och så snabbt som möjligt.
3. Låt koka i 7-9 minuter beroende på storleken på hummern. Reglera värmen så att det inte kokar över.
4. Låt hummern svalna över natten.
Njut med ett gott bröd, aioli och smält smör för den som vill!
Klassiska fiskartröjor.
1 / 10
Stickade mössor.
1 / 8
Vänner som delar vår passion
Vi älskar att lära känna nya människor, folk som delar vår passion för havet, kusten, kvalitet, hantverk och design. Och allt annat magiskt i livet. Här får du träffa några av dem, som precis som vi gillar tidlöst och stilrent.
